第619章 法国

开水一样喝红酒。”(ｃｉｊｉｘｓ)•(ｃom)

“小于，这些红酒可不是全都是出自大厂，其中有很多都是假的，法国出了名的酒庄只有几个，如果全都是上等的好酒，就算是只共供应法国市场，也够他们忙活的。”

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林棋给小于耐心解释，要是在21世纪，只要是个经营酒的小商贩，都知道酒的内幕，从来都是真假参半。

“来一瓶82年的拉菲压压惊！”

这是后来大家嘲讽红酒的段子，但也说明了这个市场潜伏的巨大利益链，80年出产的拉菲是的有名，然而国内一年的拉菲消费量，就能超过所有80年拉菲的总和，这也说明很多红酒是挂羊头卖狗肉。

然而广大的消费者可不会管这个，对于第一次喝拉菲的人来说，拉菲是个什么滋味，鬼知道！

而林棋准备投资红酒，也不是看中法国市场，对于一个成熟的市场，他没有太大的兴趣，反倒是国内市场蕴藏着巨大的商机。

历史上，到了2015年的时候，葡萄酒市场开始了复苏，对于进口葡萄酒，人们几乎狂人的追求，带着高雅消费的光环，很多人已经接受了其作为餐桌饮品，对于不能接受白酒口感的人来说，葡萄酒是一个非常不错的选择。

而且随着娱乐业的发展，所有的酒吧、夜店、ktv等，都成了葡萄酒消费的基地，当然了，这种连两块钱啤酒都造假的地方，红酒自然也好不到哪里去，但这并不会影响他们将假酒卖一个好价格。2015年，国内进口葡糖酒飞速增长，葡萄酒行业实现收入357亿元，实现利润总额32亿。

21世纪的国内市场非常红火，葡萄酒零售市场价值约为780亿元，而其中进口葡萄酒占三分之一左右，这是个相当惊人的数字，当然了，国内也有生产，然而在有条件的基础上，更多人选择的是进口，而不是国产，这也并不是鄙视国产葡萄酒，而是因为法国的天然优势，在酿造红酒上更胜一筹。

“假酒，在这种地方也会有假酒吗？”小于下意识的看了一眼自己眼前的红酒，这里是香榭丽舍，算得上是最高档的消费场所。

林棋道：“法国的顶级红酒，几乎都是处在波尔多产区，这个地区主要种植5种葡萄，赤霞珠、美乐、品丽珠，小维铎和马尔贝克。其中赤霞珠和美乐是主力品种。白葡萄酒用的主要葡萄品种是长相思、赛美蓉和密斯卡岱。”

“法国的红酒出名，是因为得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，海洋性温带气候让波尔多地区的天气非常温和，而葡萄在这样的环境中慢慢成熟，全年变化不大的气候有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。波尔多产区以出产红葡萄酒为主，口感柔顺细雅，极具女性的柔媚气质，因而有“法国葡萄酒王后”的称谓。另外，波尔多产区的葡萄酒很注重勾兑。将不同的酒进行混合之后，酿酒师可以根据收藏的年份不同，能够推断出在不同年份之后的味道，这才算的上是顶级的红酒，我们面前这一款，算是已经相当不错了。”！