第二十七章 小菜味美
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,在家吃点小菜,别说别是一番味道儿。
胡萝卜切成丝,李峰切的细一点儿,容易入味,豆皮儿,黄瓜,莴笋一样切丝儿。锅里烧好的开水,莴笋,萝卜丝,过一遍水,不要时间太长,捞出来放进钵子里,把黄瓜丝,豆皮丝放进去,加上,蒜泥,盐,陈醋,少许酱油,辣椒油,撒点香菜沫子,点上几滴香油。
李峰一般拌着,一边吃,惹得张兰一阵白眼。“妈,我试试咸淡儿。” 有些不好意思儿,看着黄的胡萝卜,青的黄瓜,绿的莴笋,蛋白豆皮,青翠的香菜,红辣椒油。什么叫垂涎四尺儿,看看李峰。
装上盘子,一道春夏小菜,既开胃有有营养儿,若是放下海带,却也是不错。李峰在边上看着,暗暗想,买些海带,怎么说算是吃了顿海鲜不是。接着又调了个藕片,上次买的藕种没用完儿,这时候吃真是味道,这道菜更是轻松,李峰专拿了藕头,嫩儿地方,去皮,切成薄片,看着黄瓜,胡萝卜还有多,切点配色儿。
这次藕片切的薄薄的甚至透亮儿,萝卜黄瓜厚些。这次藕片过开水时间长些,萝卜时间看着口味,主要是这些生吃也行,李峰是怕老爷子不消化,不然哪里这般费时费力儿。捞出来,看着没水了,放进钵子,加上调料儿。
二道小菜,李峰捏了一片,味道不错,藕片清脆儿却熟透了儿,黄瓜片脆嫩,胡萝卜咯嘣脆。呵呵,一会林伯一定喜欢儿。
可不是,吃饭时候,看着如此开胃小菜,老人嚷嚷喝几杯。李山看着林老这些天脸色红润,身体越加康健。脸上不显,心里高兴,进屋里舀出半瓢桃花酒,这酒度数低,喝点化血化瘀,对身体好处多儿。
李峰自己倒了半碗,喝起来甜丝丝,有些桃花香,虽然有些浑浊,几人却喝的兴起儿,连着午饭也多吃了一碗。
…………
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