第144章 展露厨艺

蒜蓉和虾放在一起蒸，真的能好吃吗？蘑菇还能炸着吃吗？还有那个香泥藏珍是个什么鬼？连主食材都猜不出。

“呃……需要什么食材，怎么处理？我让他们给你先备起来。”

安禹恒觉得这个总厨还真是不错，看来黄员外花了不少钱。

总厨想着给他配个二厨，扫了一眼厨房里的人，所有人都在与他视线触碰的一瞬间躲开了。

安禹恒也扫了一圈，明白了。

这是谁都不愿意给他打下手呀！

不过想想也能理解，他就一个十四岁的少年，他们肯定不相信他的厨艺会多好！

而且，就那几道菜，他们也不知道该怎么帮忙处理食村。

也罢！毕竟是在别人的地盘上，他能怎么办呢？

只能自己动手呗！

总厨看了一眼在角落的小透明，此时，他正在一旁认真地洗菜。

“施宇，你来，给他打下手，提前体会一下当二厨的感受。”

“我？”施宇一脸惊喜，他现在还没有资格做二厨的活儿呢！

“嗯！你！把菜放下，过来听他吩咐，帮忙处理食材。”

安禹恒觉得也行，有个人帮忙也是不错的，就不要嫌弃了。

“大蒜切末、大虾开背挑虾线……”

安禹恒把几道菜的前期处理都说了一遍。

施宇听完，又复述了一遍给安禹恒听，记漏了记错了的，安禹恒提醒了一下。

他复述了两遍便都记住了，便开始动手处理食村。

总厨也是好奇得很，把控后厨菜品质量的同时，时不时假装路过看看他怎么做菜。

安禹恒开始还担心一个洗菜的，刀工行不行？

可是看了一会儿，放心了！

这完全是个熟练工。

有他打下手，做起事来不要太轻松。

安禹恒十分满意，心里就想着，等他的酒楼开业了，要是能招几个这样的，可以直接上岗的多好？

蒜蓉粉丝蒸虾这个菜操作是极其简单，但是想要做得好吃，关键在于火候和料汁。

上锅蒸了五六分钟就起了锅，总厨实在是有点儿好奇它的味道。

“我能尝尝吗？”

“你尝吧！”安禹恒很是大方。

总厨小心翼翼的夹起一只虾，放进嘴里，顿时眼睛都亮了。

“原来这么好吃。我从来没想到蒜蓉和虾放在一起蒸，能有这般美妙的滋味。你这手艺真好！”

“这就一道再普通不过的菜了，简单得不得了，不用大惊小怪的。”

总厨：……

这菜难度只能打个两星，做失败的概率很低。

酥炸蘑菇也随后起了锅，香气四溢。

“这个我能尝尝吗？”总厨特别想知道蘑菇炸过后是什么味道。

“你尝吧！别客气！”安禹恒把盘子给他递了过去。

总厨尝了一个，眼里充满了疑惑。

“酥香脆爽，怎么像肉的口感？这……这不是蘑菇吗？”

“就是蘑菇。”

总厨又细细的品味了一下，点头：“还真是蘑菇。太神奇了。”

香泥藏珍也好了，最后安禹恒把炸过的芥兰丝围上一圈，做最后的摆盘。

“好了！三道菜齐了，可以出菜上桌了。”

安禹恒很满意登仙楼的厨房，真的是什么食材都能找到。

“这个我能尝尝吗？”

总厨尝过两道菜，都是非常惊喜的，他怎么能错过这最后一道菜呢？！