第四百八十五章 真正的刀功

和他们熟悉的土豆外形虽说一样，可土豆却晶莹剔透，看上去就好似用玉石雕琢出来的工艺品，距离赵新宇最近的刘凤英更是隐约问道一丝淡淡的香味。

刘凤英从赵新宇手中拿过土豆，看了几眼，笑着说道：“这土豆也太好看了，先不说好吃不好吃，就这品相就是一个卖点，炒个土豆丝肯定是美观、好吃。”

赵新宇哈哈一笑，“看看还是凤英识货。”

杜梦楠咯咯一笑，“滚蛋吧，一个土豆罢了，土豆再好也就是吃个土豆丝。”

赵新宇摇摇头，“梦梦，你对土豆了解的太少，土豆的魅力可不是你们南方人所能够体会到的。”

杜梦楠啐了一口，“去先弄个尖椒土豆丝尝尝。”

“还能吃下去。”赵新宇看了眼杜梦楠微微隆起的小腹。

“怎么不能，赶紧去。”

赵新宇哈哈一笑，“你等着，让你看看顶级厨师是如何做土豆丝。”

刘凤英咯咯一笑，“我去看着他点。”

见刘凤英过去，杜梦楠拉起关冰彤，“彤彤，咱们也去看看，这土豆丝是最普通的菜肴，可却被称为国菜，录个视频。”

厨房中，赵新宇拿出两个土豆垫了几下，随手拿过一把菜刀，在一片刀光中土豆皮就从土豆上脱落。

最让杜梦楠三人感到惊讶的是，赵新宇这家伙削下来的土豆皮就好事人们削苹果一样，皮是一整条。

要知道苹果长得很是规则，可土豆却是不规整，人们削苹果都是用苹果刀笑出来出来的，可这家伙却是用菜刀，速度还极快，这也是他们亲眼看到，这如果是看到视频的话她们都不敢说相信。

削皮之后，将土豆上的泥水洗掉，土豆放在案板上，将两头切掉，左手按住土豆，开始将土豆切成土豆片。

会的工夫两个土豆变成了几十片半透明的薄片，赵新宇用左手按了一下切好的土豆薄片，把砍刀刀刃放到土豆片下，轻轻一铲，几十片土豆薄片一下都跑到了刀背上面。

赵新宇哈哈一笑，“让你们见识一下，什么才是真正的刀工。”

说话的同时，赵新宇从水池中捞出一条活蹦乱跳的凤尾胭脂鱼，按住鱼，随手一抹，刀背上的土豆片就好似士兵一样均匀的压在了凤尾胭脂鱼的鱼身上。

随着一道道刀光闪烁，杜梦楠三人都张大了嘴巴，他们看到赵新宇根本不是在切，而是在剁、砍。

刀光闪烁，可是却没有一点声音，下面的凤尾胭脂鱼却在不断挣扎，

几乎不到一分钟时间，赵新宇手中的菜刀一抹，杜梦楠他们看到土豆片又回到了刀背上面，这让他们一愣。

赵新宇并没有说话，而是

将凤尾胭脂鱼丢回到水池中，凤尾胭脂鱼好似没捞出来一样，又在水池中无忧无虑的游荡。

拿过一个小盆，接了半盆清水，赵新宇将刀背上的土豆片放入到清水中，土豆片进入清水的下一刻。一下四散开变成了一根根粗细均匀，每一根看起来好似透明一样的细丝。

赵新宇看了眼目瞪口呆的三人，淡淡一笑，“做一道凉拌土豆丝吧。”

在说话的同时，他先把切好的土

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