第一百四十七章 大显身手

，她拿这些食材，准备做什么呢？

顾盼一旦开始做饭，神色便专注起来，眼里再无旁人，她身上仿佛带了一股魔力，让旁人无法把视线从她身上挪开，便是灶上的火头们也都沉默了下去。

顾盼取了蒸锅，里面做上水，上面放好盖帘，把炉圈卸下来两个，炉火捅的旺旺的。

这边伶俐地把菠菜和小葱摘拣了，又用清水泡上，又把面粉倒进盆里，舀出来半碗刚刚烧温的水，一边倒水，一边拿着筷子搅动面粉，片刻功夫，细碎的面粉成了一碗大小均匀，粉扑扑的珍珠面丸。

这是水已经大开，顾盼加了一个炉圈，把火势调的小些，又把豆腐切了几刀，装碟坐了上去，蒸了少许功夫，把热气腾腾的豆腐端了出来。

顾盼端下蒸锅，换了个炒勺，加了半勺麻油，这边随手就把葱花切成碎末，又把波菜也剁碎了。

锅里的油开始冒泡，顾盼赶紧抓了点葱花丢进去，屋子里登时飘出一股葱香，随后把那锅烧开的热水倒了进去。

片刻功夫，那锅本就开过的热水再次沸腾起来，顾盼把珍珠面丸丢了下去，随后把几个鸡蛋打碎，蛋清蛋黄都倒进了碗中，抓了双筷子，搅动了不知道多少圈，李祈正看的头都晕了，那双手怎么能转的那么快。

顾盼探头看了眼锅，见珍珠丸子都漂了起来，便扬起手里的碗，把蛋汤洋洋洒洒的甩进了锅里，最后把菠菜末往里一丢，将起锅时又加了点盐。

一锅热气腾腾地珍珠翡翠汤便做好了。

她又把豆腐取过来，浇了些酱油，撒上葱末，最后把西红柿洗了之后，快刀削皮切片，撒上白糖，一碟白玉翡翠，一碟红玉碎钻，看着就食指大动。

李祈正把扇子往腰间一插，迫不及待地上前，伸手抓了一片西红柿就送进了嘴巴里。

两只眼睛瞬间睁大，不可思议地道：“奇怪，西红柿什么时候变得这么好吃了。”

杜弥勒面色凝重的抽出一双筷子，轻轻夹起一片，就见中间薄薄一层只剩下柿种，叹为观止地道：“老夫掌厨多年，这么厉害的刀工也不过见过三次。”

他顿了一顿，又道：“西红柿本身酸涩，一般人家做这道西红柿拌糖时，西红柿多是切成块，吃起来先甜后酸，这小丫头刀工厉害，加上洒白糖的手法也甚是高明，在入口前西红柿的酸涩就已经被白糖全部中和了，吃到嘴里自然酸甜可口。”！