第二三零章 土豆和向心力（下）

暂时来看，大顺在新益州的政策，大抵是成功的。

因为市场狭小，所以大规模的农业资本主义化，暂时是不可能完成的。

而也因为土地广阔，所以强行非要搞成全部的资本主义性质的农场、庄园等，也是不可能的。

故而，采取了这种非常特色的方式。

整体上，是以自耕农为主。

而核心位置上，是以资本主义性质的农场、农产品加工业为核。

就好比现在来说，交通工具、运输能力就摆在这。

的确，新益州处在450毫米降水线上，而且还是雨热同期，土地肥沃，后世是出名了小麦和油菜籽产区。

问题在于，现在种小麦、种油菜籽，卖给谁呢？

交通情况摆在这，顺流而下，是北美东海岸、十三州，去那边卖粮食？这和拉一车盐去海州卖、或者去自贡卖，有什么区别？

是以，流动的资本，对于这里的兼并，暂时并无兴趣。

而大顺这边的政策，是扶植少量的大型农场、容克化的合作社，生产烈酒。

稳定的基石，是授田制下的自耕农经济。

向心不分离和脱裤子放屁般的货币循环，是靠这种资本主义化的大型农场。

这种政策的前提，有三。

其一：小农家庭能不能酿酒？

能。

成本能比得过分工制大作坊吗？

不能。

所以，小农家庭可能可以自己酿酒喝，但别想参与到这场商业循环当中，没有他们的生存空间。

即便说大顺不出酒类专营或者监管政策、亦或者不出税收倾斜政策，小农家庭的私酿酒也无法和大型工场竞争。

其二：需要大量的工资劳动人口。

这个是最简单的。

其三：需要一个特化的市场。

而这个特化的市场，能也只能是法国人。

因为第一次世界大战，大顺打赢了，为北美十三州争取到了自由贸易。廉价的朗姆酒，或者说，廉价的法国蜜糖，充斥着十三州。

而法国也是胜利者。

法国不需要搞自由贸易，所以法国一直坚持着白兰地保护政策。而白兰地保护政策，也就意味着，走私。

要么，北美的法国人拿十三州的蜜糖朗姆酒。

要么，北美的法国人就得拿大顺的土豆烧酒。

而从成本、运输、河流走向、人参产区、海狸皮产区等分布来看，选择大顺新益州的土豆烧酒，是最经济的选择。

即便说，没有大顺和法国之间达成的贸易协定，只靠“自由贸易”，实际上新益州的土豆烧酒政策，也会获胜。况且，一战结束后的中法谈判上，大顺拿到了在北美卖酒的特权，因为法国知道自己反正也管不了。

土豆烧酒的潜力，是非常巨大的。

恩格斯在评价普鲁士的烧酒崛起的时候，描述过一个经典的“过程”，可以说是劣币驱逐良币、也可以说是土豆淀粉制造酒精是当时最为廉价的选择。

【为了制造“精美”而又廉价的糖酒，人们把大约一桶真正精

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