第 21 章 桃花酥(1)
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经过醒发后,不断摔打,让水油皮面团增强韧劲,再做一层酥皮,增强口感的层次,一层水油皮,填上一层酥皮,最后填入红豆沙团,用模具整理成自己想要的形状。
宋荔想到前不久花妈妈买来布置的桃树盆景,还在花期中,毫不犹豫想到了拓印成桃花的样子。
她用干净的细笔,蘸着金黄黄液涂在中央,点上一小撮白芝麻,有过做蛋黄酥的经验,融会贯通,做桃花酥会容易些。
经过前面两次试验,第三次宋荔揭开吊炉子,桃花酥呈现出娇嫩的淡粉颜色,不焦不黄,终于达到期望的卖相。
苗婆子路过时,宋荔正小心翼翼取出桃花酥,装盘,瞧见了一枚枚形似桃花的点心,稀罕得很:“哎哟,这点心真漂亮,好精致啊,怕是只有东兴楼的大厨才会做。(cijixs)•(com)”
见苗婆子赵婆子望来,宋荔笑道:“我特意多做了些,大家都有份儿。✠(刺激战场?小说)_[(cijixs.com)]✠『来[刺激战场?小说]?看最新章节?完整章节』(cijixs)•(com)”
她把桃花酥装盘,小翠到大堂折来桃花枝,宋荔清洗后,摘了些桃花瓣撒在盘子里,充当装饰:“好了,这下可以送过去了。”
宋荔又特意留了份,给花妈妈拿了点,剩下的留给小厨房。
见她装了两块桃花酥到食盒里,拎着准备外出,赵婆子纳闷:“这么晚了还出去啊!”
宋荔点点下巴:“去趟府衙,快的话,天没黑就回来了。”
府衙。
杜远迈着步伐跑进藏书阁时,陆承正在查看峰岩寨山匪打劫的商队案宗,查缺补漏。
“头儿,外面来了个女的找你。”
陆承以为又是那些成天嚷嚷以身相许报答他的小姑娘,摆摆手:“没空,没看到我正在忙。”
杜远哦一声:“我这就回了小厨娘,让她改天再来。”
听到小厨娘,陆承从卷宗里抬起眼眸:“等一下,哪个小厨娘?”
杜远摸不着头脑:“就春风楼,会做蛋黄酥、鸡蛋糕的那个。”
陆承扔下手里卷宗,抬步往外走。
走出厅堂,他一眼望见立在门口的宋荔,臂弯里挎着只食盒,黛黑色的眼瞳没有焦点,似在走神。
“你找我?”
宋荔收回飘浮的深思:“我今日做了桃花酥,做多了些,给陆捕头拿点,感谢那日相送。”
陆承抿了抿唇,还算有点良心。
待宋荔被引领着来到会客厅,她取出桃花酥,犹犹豫豫说:“我还有件事,想请教陆捕头。”
陆承吃过这种点心,比这更精致的点心也吃过,随手拈起一枚,闻言松快道:“何事?”
宋荔便问了:“听说陆捕头来自京都,那你可曾听说陆记铺子的陆掌柜?”
话音刚落,陆承送桃花酥的动作滞住,又很快恢复自然:“你问她做什么?”
听着像是认识,宋荔道:“实不相瞒,我很仰慕这位陆掌柜,听说陆掌柜会造香皂和玻璃,因此很盼望能结识对方。”
陆承不说话,慢慢咬着桃花酥,又瞥一眼宋荔,这两人年龄差距,且那人从未来过凤仙郡,应该是真不认识。
“她去世了。”
“什么,什么时候去世的?”尽管来之前,宋荔猜测过陆掌柜可能是遇到什么,没想到情况这么糟糕,她好不容易找到同乡,结果对方已经嗝屁啦?
陆承看她一副如丧考妣的悲痛模样,一时拿不定主意:“嗯,几年前去世了。”!
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