第 76 章 半个华夏的先圣都来了
推荐阅读:婚婚欲宠 、 营业悖论[娱乐圈] 、 皇贵妃 、 老王不想凉[重生] 、 私房医生 、 某某 、 股掌之上 、 这题超纲了 、 九十年代进城记 、 我还能苟[星际] 、 听见没 、 高危职业二师姐 、 职业替身 、 人设崩塌后我c位出道了[古穿今] 、 穿成校园文男主的后妈 、 星际第一火葬场 、 我靠血条碾压修真界 、 小尾巴很甜 、 竹马难骑 、 职业替身,时薪十万
办法。”
众人一愣,这还能有什么办法解决?
但沈宴脑子灵活,他们也是知道的。
点了点头。
沈宴不得不暂时停下手上的工程,然后去做麦芽糖的工人那里,要了一大锅蒸好的糯米。
将糯米倒进一个木桶,然后拿来两个大木桩,让蝗崽和大蛇两个稍大的孩子,用木桩往木桶里面一下一下的擂。
笋子等几个孩子,脖子伸得老长地往木桶里面看。
“沈宴,你不是说想办法解决醪糟的问题吗?”
“怎么感觉又在做新的食物?”
沈宴一笑:“办法就是它。”
糯米被一下一下的擂开,这两孩子力气的确不小,沈宴在旁边指点,让他们更加有节奏,不用使用蛮力。
等将糯米全部擂得黏糊在一起,变成了一大坨。
沈宴将它从木桶里面取出来,其实这就是白糍粑,拌上白糖又是一道传统美食。
但沈宴做的并不是这个,而是将糍粑揉成四四方方的铺盖一样的块状铺开。
然后用刀切成一块又一块的长条。
沈宴要做的其实是红糖糍粑,这样的长条等冷却后会变得干硬,但只需要在沾了点油的锅里面烙一下,立马就会变得酥软,富有黏性,这是糯米的特点。
等烙热之后,盛到盘子里面,形状都没有改变,这时候将麦芽糖在锅里化开,化开的麦芽糖会变成焦糖的颜色,淋在糍粑上,就是一道红糖糍粑了。
一个盘子,上面规矩的盛着几块糍粑,加上红色的焦糖,漂亮到了极点。
笋子等人歪着脑袋看着盘子:“沈宴,这是一道新食物呀!”
“我看着就想吃。”
沈宴一笑,一群小馋嘴:“今天中午,我们的小餐点,就这红糖糍粑。”
笋子等笑得眼睛都成了月牙。
小餐点。
他们现在吃饭,每顿饭都要有小餐点了,比如麻花,糯米圆子,或者小酥肉,现在又多了这个红糖糍粑。
等指挥官回来,一定会说他们,以后怎么养得活,哈哈。
他们肯定是佣兵之城最幸福的小孩。
沈宴也就试做了几个,回忆一下技巧,让笋子他们尝尝味,其他的得拿到铺子上,做了大家一起吃。
将还有点热呼的糍粑沾点焦糖,一口咬下去,口感酥棉得就像奶糕一样。
软软糯糯,加上糖的味觉冲击,那味道实在让人想将手指都一起吞下去。
红糖糍粑作为一道有名的糕点,在川蜀地区的馆子,基本是必备菜品,如此受欢迎,自然有它的原因。
其实流传越广的食物,越说明它深受更多人的喜爱,接受度更高。
沈宴试做成功,然后让人搬起东西和切好的糍粑条一起去铺子上,差不多是吃午饭的时间了。
等到了铺子上,沈宴将剩下的糍粑条烙掉了一半,数量不少,一人能吃好几块了,作为小餐点,刚好合适。
几乎是瞬间,就征服了所有人。
特别是小野蛮人狮子,那牛犊眼睛,瞪大得特别的夸张,这孩子以
肥皂有点滑提醒您:本章未完,点下一页继续阅读。>>>
本文网址:http://diqiusanwannian.cijixs.com/49458213.html
手机用户请浏览:http://m.cijixs.com享受更优质的阅读体验。
温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。章节错误?点此举报