第 53 章 肉的魅力
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王叶调配了一包特制的药粉,再把这些药粉倒入干净的水中,搅匀。
沙鼠兽肉被切成了巴掌大、约一厘米厚的肉块,肉块两面又切出了菱形网格。
王叶拿起肉块一块块放入盆中浸泡。
浸泡时间不长,约莫三五分钟后,王叶就拿出肉块验看,确定对人体有不良影响的毒素已经全部消除,就把这些肉块放入新的调料盆中再次腌制。
腌制约莫一刻钟,王叶把这些腌制好的肉块整齐地平铺在烧烤用、已经涂好油的网架上。
看不见的高温炙烤着肉片。
不到一会儿,一股烤肉特有的肉香就向四周飘散开来。
当王叶从调料盒里抓起一把调料粉均匀地撒在肉块上,一股更加刺激、暴烈、几乎让人无法抵抗的香味猛地冲刷了周围人的嗅觉。
咕咚,饿得最厉害的牛犁忍不住吞咽口水。
这香味太他么勾引人的食欲,让人恨不得抓过烤架上的烤肉就往嘴里塞。
王叶似乎觉得这样还不够,他又拿起小刷子沾上油,在肉块上来回刷。
晶亮剔透的油脂透过肉块滴下,烤肉特有的焦香味霸道无比,再捏上一些调料细心地撒上,让调味深入烤肉的每一丝纹路。
肉色变得焦黄油亮,调料全部和油脂混为一体,化作烤肉的一部分。
牛犁已经停下处理沙鼠兽的手,两眼直愣愣地盯着烤架上的肉块,口水都要从眼睛里面流出来。
王叶见火候差不多,问牛犁他们能不能吃辣。
牛犁也吃过辣味,虽然他不太喜欢这种刺激的味道,但这时王叶问他什么,他大概都会点头。
呆毛小鬼毫无反应,不过他的眼睛也早从王叶的兔耳朵上转移到了烤架的烤肉上。
惠越光还好,只是觉得闻着这暴烈的焦香味感觉特别饿。
虫老不知何时竟然把茅草屋内的长条凳和长桌都转移了出来,他现在人就坐在那里,一副等着徒弟孝敬的模样。
惠越光看到昆叔那副自家人的模样,再看到他手中拎着的那个和兔人同款的皮口袋,更加坚定了要待在兔人身边的心。
王叶见大家都不反对辣味,最后抓了一把混合了藓草粉的辣椒粉撒了上前。
这下不得了了,不管周围人爱不爱吃辣,辣椒粉刚撒到烤肉上,被高热一烘烤,那股子刺激香辛的特有味道立刻爆发开来。
牛犁唰地丢掉他之前还珍惜无比的沙鼠兽尾巴,跑到了王叶身边。
王叶拿出盘子,把烤好的肉块码到盘子上,示意牛犁先端一盘给坐在那儿等吃的大爷。
虫老接过牛犁送过来的盘子,从口袋里掏出一套餐具,就开吃了。
“牛犁!”
“来了!”牛犁唰地又冲回王叶身边。
王叶把盛了满满一大盘子的肉块递给他:“你的。”
“嗷!”牛犁开心死了,他也不需要餐具,甚至没有跑去坐下,捏起盘子上的肉块,也不怕烫,张嘴就咬。
浓厚饱满的肉汁在口中炸开,没有一般烤肉的干涩难咬,反而柔嫩多汁,偏又带有
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