第 163 章 接着忽悠
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个口气!”
王铁军嘿嘿的笑两声,然后又探头探脑的朝着楼上望了望,笑道:“外国人其实吃我们的美食,也就是吃个新鲜和热闹,我去准备晚饭了!”
一向很在意名气和荣誉的王铁军居然对这些外国人没有什么好奇心。这主要是打心眼里瞧不上这些所谓的外国人。
“怎么回事?”范然正在为员工的晚餐备菜,看到王铁军进来,随口问了一句。
“议论那几个外国人,呵呵,他们懂什么美食?”
语气里满是浓浓的不屑。
“这道菜是黑松露烤鸡。黑松露在西餐里用的很多,也仓用于烤制食物。这道菜算是中西合璧吧。用中式的方式再加上西式的一点配料,让这只鸡呈现出了独有的风味。尝尝吧!”荣羽做了个请的手势。
那个大肚子的中年老外就夹起了一快,咬了一口。
鸡肉烤成了脆皮,但是里面的肉在沾了酱汁之后,放入嘴里,果然有种熟悉却又陌生,又能很快的适应的味道。
特别是外面的脆皮和肉的滑嫩,再加上酱汁带来的酸中带点辣的感觉,还有松露的口感。非常丰富的味道,顿时就在嘴里交合在一起。
“非常美妙!”那个胖老外一说,其余的几个都伸出筷子夹脆皮鸡了。
荣羽就说道:“其实在所有的调味中,黑松露的味道是主位,就像是你们西方的王。而其余的酱汁,就是臣。还有芝麻粒,可以当成我们中医里的佐使。所以这里面暗含了我们的国药理论。”
“很神奇的烹饪理论!”
另一个中年老外笑着说了一句。然后由翻译翻译给荣羽听。
“当然……在意呆利,黑松露还有罗西尼的眼泪的美誉。所以用来配上中式的烤鸡,中西并不相斥,完全相融进去了。”
荣羽侃侃而谈,从容自信。
让两个中年老外都忍不住轻轻的鼓了鼓掌。
“在你们国家吃过很多美食了,但是像你这样的美食和厨师,确实第一次见到。太美妙了,真希望这是一次最为美妙的美食之旅。”
大肚子的老外笑着连连的点头。
荣羽继续说道:“当然在这几道菜中,除了中西合璧的,还有正中的众华美食,就拿这道糖醋排骨来说吧。先品尝一下!”
这一次是那个年轻的女老外率先拿起筷子,夹了一块糖醋排骨,筷子下面用手托着,怕夹不住掉下来。
咬了一口,很熟练的将骨头吐在面前的小碟子上,
这几个老外的筷子都用的贼六。看来没有少吃国内的美食。
一块吃完了,她的眼睛有些发亮的看着荣羽,露出自以为迷人的微笑:“我想知道,为什么你做出来的糖醋排骨和我在别的地方吃得不一样。”
荣羽说道:“就糖醋排骨来说,有名有菜单的做法就有三十八种。而且这些做法里面还要分地域。地域的不同,味道也就不同。这一点和西方的烹饪有很大的区别。”
“对啊,西方的烹饪有严格的讲究,同一道菜,一般就只有一种做法。”那个大肚子的中年老外就感慨,“如果来你们国家品尝美食,想要吃遍,恐怕这一辈子都回不了自
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