第一百八十六章 再去
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186第一百八十六章再去
张采萱没再拒绝,事实上那麻袋竹笋看起来多,真的全部剥皮出来,有没有一小坛子还两说。笑着道,“也行,你让婉生留在这里就行了。”
老大夫并没有走,蹲到秦肃凛身边,捞了个小凳子坐了,兴致勃勃学着剥,不过这活看起来简单,真想要上手可没那么容易,老大夫弄断了几根之后,只在一旁指点婉生。
婉生学得快,很快就上手了,几人在一起闲聊,倒是不觉得难捱,剥完之后又去了厨房,用热水烫过一遍之后,拿盐和香叶,还有蒜头放在一起,张采萱甚至还放了些辣椒进去。
老大夫在竹笋剥完后就看出来了,那半袋子也只能装一小坛子。
婉生喜滋滋抱着坛子回家,张采萱打算明天去后面竹林里把那些也采回来,然后一起腌上,哪怕不去镇上卖,留着自己吃也好。
婉生走后,天色渐渐地暗了,张采萱两人在厨房里做饭,随口说起今天在竹林里的那些人。秦肃凛一直含笑听着,待听到全信媳妇那番夹枪带棒的话时,他眉心微皱,“别理她,这些话也别往心里去。”
张采萱点头赞同。
眼看着锅中馒头起了热气,很快就要熟了,张采萱将炒好的菜端去屋子里,出门时听到敲门声。
张采萱端着托盘,回头对着坐在灶前将要起身的秦肃凛道,“我去。”
秦肃凛坐了回去,将边上的大根的柴火劈了,早上的时候一般是张采萱做饭,他劈过了,明天她直接就可以烧了。
张采萱打开门,有些讶异,门口的人,居然是平娘。
张采萱和她来往最亲近一次,就是那次平娘挠她一爪子,好久了疤痕才消。
平娘这个人,有些不在乎外人的眼光,还有点无赖。当初老大夫住在那房子中,她以为拿捏住他们祖孙了,可是一点都客气的。但也知道好歹,在村长面前也不敢乱来。
张采萱还没说话,平娘已经道:“采萱啊,我来问问你,你的笋怎么腌的?”
张采萱心情有些微妙。
如果是一般农家小菜,各家妇人之间互相探讨一下做法,盐的用量,和面的时候冷水热水,这些都是正常的。但是竹笋可不一样,这可是要卖银子的,就跟镇上各家酒楼里的菜色一样,岂是可以随便问的?
不过,厨艺也不是那么简单的,同样的人同样的食材,做出来的东西味道就是不同,张采萱没让她进门的意思,只站在门口,道:“我煮过之后放了盐,还放了些从山上带来的叶子,不过,锅得洗干净,不能有油,要不然竹笋会坏……”
平娘惊呼,“不能有油?”
语气里满是惊讶,还有点慌,反应过来后问道,“有油会怎么样?”
张采萱看她神情,还有什么不明白的,道:“最多放个三四天,要不然就要坏了。”
平娘叹口气,“我不知道这个啊,早知道我先前就来问你了。”
张采萱笑了笑,“我一开始也是不知道的,坏过几次了才明白的。”
平娘道过谢,急匆匆转身走了。
张采萱关上门进屋,秦
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