第 108 章 列席

师家好味分店西点销量一般,熟客还是愿意往周遭环境更繁华的本部去，这似乎成了一种习惯和坚持。

因此分店内便没有单独砌烤炉，只是每日从本店运过来一些贩卖，如此两不耽搁。

一楼也没有做包厢,全都弄成了方桌和长凳。

额外添置几架屏风,若有讲究些的客人,靠墙拉起屏风就是个相对私密的独立空间了。

如此一来，分店的实际容客量几乎能达到本部的一点五倍。

自助餐对中层消费者的吸引力颇大，甚至有些比较富裕的客人好奇尝过之后,也频频使唤仆人过来打饭。

毕竟不是谁家都养得起好厨子的,与其死要面子混吃自家的,倒不如从外头买着吃,新鲜又美味,还省下一笔厨子供奉的大开销。

虽格调和单位利润略逊色于本部，但分店群众基础广大,翻桌率高,照这个势头下去，保不齐最后谁盈利更多。

已是九月下旬,即后世公历的十月底十一月初，早晚微有霜冻，呼吸可见白雾，江茴督促着师雁行和鱼阵换上夹袄。

如今天气冷了,也不好再叫胡三娘子步行送鱼阵去上学，难熬不说,看着也不像话，便坐车去。

家里又买了两头牲口，如今已有三头了。

平时两头用来拉磨,研磨卤味粉料，另一头单独养起来，预备着家人出行。

总不能一旦有人外出，作坊那边就放了空。

江茴每每盘账都会照常唠叨，“多了两张嘴，开销也大起来……”

牲口吃得比人多多了，虽不吃肉，可时不时也要喂些上好豆渣，或专门购置草料，如此方能膘肥体壮。

师雁行就笑，“瞧你这财迷样儿，幸亏没听你的话买马。”

江茴脸一红，头也不抬，“去你的！”

之前添置牲口时，江茴就说，如今师雁行好歹也是能跟知县大人打交道的掌柜了，又要入商会，再坐骡车总觉得有失身份，不如买匹马来。

“世人多浅薄，少不得以外物取人，该有的体面还是有的好。”

师雁行心道，理儿是这么个理儿，可就如今咱们满打满算千来两银子的积蓄，买什么马呦！

江茴自己却挺有劲头，还抽空问了郑平安一嘴，然后就没有然后了。

要买就买差不多点的，驽马还不如不买。

可但凡好点的马匹怎么也得三位数，额外还要雇佣专业马夫伺候，并配置上等草料。

“那畜生都精着呢，且挑剔！你若总把它们跟骡子关在一处，保管闹起来！”

得，还得有单间牲口棚。

这么林林总总算下来，头一年光在一匹马身上就得大半千银子！

师雁行早有预料，也不沮丧，反倒安慰江茴，“真到了那个境界再买不迟，这会儿强行置办了，也只叫人说咱们浅薄。”

就好比刚刚年薪百万，就迫不及待巴望劳斯莱斯了。纵然攒攒钱咬咬牙能买得起，后续却也养不起。

古代的宝马，现代的豪车，本就是上流社会富豪们的专属玩具。

“师父，藕片切好了，

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