第 13 章 第013
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了虾线的虾在加了姜片跟料酒的开水锅里煮到变色捞出来就醒了。
唯一麻烦的只有豆浆, 但在高科技的星际社会, 泡豆子磨豆浆这一类繁复的工作一台厨房一体机就能搞定,林亦心磨完九斤小麦,林亦雪也把生豆浆磨出来了。
生豆浆里的豆渣在厨房一体机里就已经分离出来了,她把生豆浆倒到锅中去煮,煮沸后盛出一大壶出来,再往锅中加入化开的石膏水。豆汁遇到石膏水满满凝固,待豆花飘满整个锅时,林亦雪关了火,锅的余温让豆花满满在锅底凝聚,最后成为豆腐脑。
林亦雪依旧盛出一大盘字豆腐脑出来放在一边备用,锅中的豆花也被她盛出来放在垫了白色纱布的四方形豆腐木框中,豆腐脑填满整个木框,她盖上木头盖子,将木框置于盆上,再往上面压上一个重物。
从林亦雪做豆腐开始,林亦心就一直在边上看,她没有问林亦雪点豆腐用的是什么,也没有问林亦雪那个垫了白色纱布的豆腐框是从哪里来的。
林亦雪也没有解释。人的一生很长,星际社会的居民人均寿命高达两百岁,林亦雪不可能一辈子都不用空间里的东西,也不可能每从空间里拿出一样东西都要找一个合理的处出出来,那样活着太累了,她所能保证的,就是在直播时少用一些空间的东西,但在林亦心面前,她并不想过多隐藏。
重物压到模板上,豆腐脑中的水份沿着木框四周一点点渗透出来,林亦雪拍了拍手,开始做虾饼。
在腌制好的虾泥中放入面粉,打入一个咯咯兽的蛋,在切上一点点野葱葱花,搅合搅合让食材充分混合,锅中烧油开小火,从盆中取出一点虾泥面糊在手上拍一拍拍成饼状放入油锅中满满煎,煎到两面金黄盛出就能吃了。
虾饼的制作太简单了,林亦心看得很是心动,林亦雪看见了,便道:“心心你要不要试一试?”
林亦心想也不想的点头。
“那你去洗手。”
林亦心很快就洗了手回来,锅中还有一小半虾饼没有做,林亦雪从锅边退开,林亦心深吸一口气走到林亦雪刚刚的位置,学着林亦雪的样子团虾饼煎虾饼。
她第一次下厨,有些手忙脚乱,虾饼煎得有点糊,做了两个虾饼后她就掌握了制作节奏,虾饼煎得越□□亮。
林亦雪在边上适时鼓励:“心心真棒。”
林亦心抿了抿嘴,没忍住露出了笑容出来。
林亦雪把虾饼、豆浆、白灼虾、豆腐脑依次摆在桌子上,林亦心已经去客厅叫君君了。
早餐很丰盛,摆了整整一桌,林亦雪在豆腐脑跟豆浆中放上几勺糖,又把糖放在桌子上:“试试看甜不甜,不甜可以自己加。”星际社会也是有糖卖的,价格也并不贵。
绵白糖遇水化得很快,林亦心尝了尝豆浆,初入口,豆香浓郁,而后独属于豆类的醇香便在口舌之中经久不散,绵白糖也放得恰到好处,多一分则过于甜腻,少一分又略显寡淡。这一杯豆浆,胜过林亦心过去十一年喝过的所有饮品。
“好喝。”林亦心放下碗,边上的君君已经把手伸到了虾饼上。
虾饼外酥里嫩,虾肉的鲜甜跟麦香、葱香蛋香融为一体,鲜味十足,君君一口虾饼再喝一口豆浆,美得脚都在晃动。
林亦雪吃的是豆腐脑,豆腐脑嫩入口即化,白糖的加入让豆腐脑更加清甜,这种口感跟昨晚上的蛋羹类似却是截然不同的味道。
想到蛋羹,林亦雪又怀念起上一辈子吃的咸豆腐脑。
她是个博爱党,无论是甜咸粽子还是甜咸豆腐脑她都接受良好,她甚至在看到网上甜咸大战时一头雾水。
林亦心把自己碗里的豆浆喝完又吃完豆腐脑,在今天之前,她甚至都不知道这个世界上还有这么多好吃的。
白灼虾蘸着葱姜酱油汁,味道鲜美得让人恨不得吞掉舌头。
──────
吃完饭,林亦雪在星博跟星网直播都发了十点上星网直播首页推荐位的通知。
距离十点还有两个多小时,在这段时间里,林亦雪开始苦思冥想中午直播做点啥东西。
最后,林亦雪把目光放在昨天买回来的那一袋子土豆上,她上网搜索这个世界土豆的做法,整个蒸、用水煮甚至加入各种科学院的调味料来煮的方式都有人做过了,林亦雪想到了上一世风靡全球的薯条、薯塔以及大华夏菜系里的煎土豆炸土豆。
想干就干,林亦雪搜索星购网下单买一些原材料。
距离十点只有半个小时了,林亦雪已经把直播所需要用到的东西都准备好了,就在距离直播只有十分钟时,林亦雪收到了运营柞木传来的消息:“伊雪,对不起,你的直播推荐位时间被延期了,具体日期请你等我通知。”!
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