第 255 章
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领着杨慎他们这些小孩儿围坐看书。
另一边,文哥儿已经开始挑战揉面大业。
文哥儿现在手上确实多了那么一点力气,可惜他卯足劲揉了一会儿面后还是累得歇菜了,跟那还没太成型的面团团大眼瞪小眼。
丘濬让他一边去,三下并两下就揉出个圆圆大大、光洁圆润的面团团,看得文哥儿忍不住凑过去气哼哼地戳了那面团团两下,只觉这玩意着实看人下菜碟,换个人揉就揉不成了!
丘濬瞧见文哥儿满脸的不服气,不由摇着头说道:“就你这小胳膊小腿的,我们得什么时候才能吃得上你做的饼?”
文哥儿信誓旦旦地道:“我不仅要做饼,还要做手擀面、做手擀饺子皮,我什么都做!”
他还跟丘濬说起自己已经跟程敏政约好去程敏政徽州老家拜师学习、学做最地道的臭鳜鱼臭翻所有人的事。
等他日后学有所成,一定第一个给他老人家闻闻有多臭!
丘濬:“…………”
丘濬懒得理他,把面团团放在一边醒面,径自准备要做饼用到的馅料去。
文哥儿想帮忙,丘濬不让,只好掏出小本本在边上继续记录最详细的阁老饼制作过程,内容具体到其间老丘到底停下来喝过几次水。
他怀疑这不是老丘的喝水不是单纯的喝水,而是在静待馅料与馅料之间发生神秘的化学反应,美味恰好就在这一次次等待中发酵!
文哥儿把这一牛逼猜想给丘濬讲了讲。
丘濬:“………………”
这都是什么跟什么?!
他就是渴了!
文哥儿瞅见老丘那“给你个眼神你自己体会”的表情,麻溜地在小本本上记下全新的一行字:老丘闻此言,赠我白眼一记。
一转头就能把记录内容瞥得一清二楚的丘濬:“…………”
他怎么认识了这么个小子哟!
只要没有扫兴之人(比如包括王恕刘吉他们在内的一大批人)在场,丘濬其实还是挺爱和人畅谈天文地理以及国家大事的,都是一把年纪的人了,谁不喜欢指点江山、挥斥方遒,再享受一下后辈们崇敬的眼神。
这天大家边吃边聊边等着阁老饼出锅,好生热闹了一番。
文哥儿不仅如愿吃上了阁老饼,还尝到了程敏政带来的毛豆腐。
这毛豆腐煎得两面金黄,端上桌时仿佛还滋滋作响,闻着就香喷喷的,一口咬下去,外皮酥酥脆脆,里头却是鲜美爽口得宛如爆浆!
程敏政笑道:“京师这边的天候终归不太相宜,还是在我们家乡才能吃上它最好的风味。我家乡篁墩最多的就是竹,切好雪一样白的豆腐放在自家竹子削成的竹板上,撒上一层雪一样白的盐,静静地等上几天揭开盖着的厚布一看,毛豆腐应当就好了。到时你一看那长出来的细密绒毛,瞧着也似跟雪一样白!”
文哥儿刚才屁颠屁颠跟程敏政去看了眼长满毛的豆腐,甚至还很是好奇地捏了捏那些极细极小的白毛毛,这时候就很有发言权了:“是很白!”
杨慎刚才也跟着去凑了个热闹,闻言也认真点头:“很白!”
等丘濬把珍藏的剁椒酱
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