第四十章 一品面食(上)

兰馨饭店的大堂约有六、七百平方米的样子，其中三之一作为迎接客人和登记柜台等场所，而另外三分之二，就是一个简单的饭馆了。来的时候念冰大概看了一眼，那饭馆里的装潢只能用惨不忍睹来形容，一张张长条木桌早已经裸露了木头本色，长条椅似乎随时有可能折掉几条腿，周围的墙壁更是破败不堪，连墙皮都不完成了，这样的地方也能叫饭馆么？如果不是客房还算干净，价格又不贵，念冰是绝不会选择住在这里的，但是，眼前的情形却令他有些不敢相信自己的眼睛。刚刚傍晚时分，在饭馆门口已经排起了长队，而饭馆里面，则已经坐满了人，至少有十多名服务生来回穿梭忙碌着，充满了热闹景象。

这种破地方也会有如此多的客人？其中有些客人的穿着看上去还是很华丽，这只能证明一个问题，那就是这家外表破败的饭馆有着经营的诀窍必然与吃是分不开的。

什么美味能引来如此多的客人呢？念冰顿时好奇心大起，走到大堂的柜台处向柜台后的服务员问道：“你们饭馆的客人怎么这么多啊！这里有什么好东西吃么？”

服务员看着念冰英俊的面庞，脸上不禁升起一丝红晕，自豪的道：“先生，您一定是从外乡来的吧。在我们冰兰城中，我们兰馨饭店的烤鸡翅与城南瞪眼食府的瞪眼食，并列为冰兰两大名吃，不知道有多少人慕名而来，专为吃我们的兰馨鸡翅呢。”

务员的话勾起了念冰的兴趣，有如此美味的鸡翅，今天到要尝上一尝。想这里，他也不着急，快步跑到饭馆外面地长队后，耐心的等待着。

出了大堂，虽然排在队伍的最后面，但念冰只需一侧身就能看到饭馆前的景象，鸡翅是当待烤的。阵阵烧烤的香气不断传来，通过观察他现，这里地烤鸡翅没有后面的翅根部分和前面的翅尖，只有那最好的翅中，以此为原料，怪不得能闻名冰兰城了。负责烧烤的厨师有两位，他们地动作很快，不断的翻转着烤炉上的翅中，用竹签子穿着的每一串都有一两个翅中，每一串都是两根竹签。这样可以让鸡翅在烤时可以平稳地放在炉子上，从他们翻转的手艺上，念冰并没有现什么特殊的地方。他不相信，能够吸引这么多客人的烤鸡翅仅此而已，依旧在耐心的观察着。

终于，念冰在仔细观察中现了这兰馨鸡翅的奥妙所在，那就是酱，每当鸡翅快熟时，那两名厨师都会将鸡翅从碳炉上拿起，在炉子后面刷上一层酱，刷过酱的鸡翅再烤时，会散出一股甜香的味道，鸡翅本身的颜色也会从原本的金黄色变成了褐色，稍微烘烤后就完成了。

没错，秘密一定在酱里。这种酱必然是经过特殊工艺调配而成，看到这里，念冰现坚定了一定要品尝一下的决心，他也不急，就排队耐心的等候着。

烤鸡翅是需要时间的，念冰开始排队的时候，天空还有些夕阳地余辉，但当轮到他的时候，天空却已经完全黑暗了，回头看了一眼背后依旧冗长的队伍，他心中不禁感叹，生意做倒这种地步，也确实不错了。

“先生，你要什么样的鸡翅，要多少串？是在这里吃还是带走？”负责收钱的服务员客气的向念冰道。

回过神，念冰道：“你们这里的鸡翅有多少种，我每样要一串，就在这里吃吧。”

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